Conoce aquí los TIPS del Maestro Parrillero Esteban Lujan. «Una buena parrilla debe garantizar que las piezas mantengan su humedad»
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«Día del Parrillero»: Una gran fiesta donde el regalo fue aprender
El chef Jorge Silva explicó su técnica con la antorcha del Himalaya, la cual consiste en asar la carne sobre una placa de sal de la cordillera asiática
¿Te encanta? Lee másComenzó el «Mes de la Parrilla» con La Montserratina
Los asistentes disfrutaron de consejos de seguridad, tips de manipulación de alimentos y degustaciones, de la mano del maestro parrillero Esteban Luján
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