Caracas Quiere Café tiene el honor de anunciar el ganador del 2do Campeonato Nacional de Baristas.
Un profesional que pondrá en alto el nombre de Venezuela en el Campeonato Mundial de Baristas, el cual se llevará a cabo en Busan – Corea, en mayo del año que viene.
Este logro es el resultado de cinco años enfocados en el impulso del sector cafetalero local.
Óscar González, en representación de Boca Café y Nero Coffee Roaster, es el campeón de esta competencia histórica.
Su presentación, para la elaboración de un espresso, una bebida láctea y una bebida de autor en 15 minutos.
Se centró en la técnica de los choques térmicos, utilizando un café cultivado en Boconó – Estado Trujillo, a 1.650 metros sobre el nivel del mar.
“Estamos orgullosos de culminar la 4ta edición de Caracas Quiere Café con un hecho sin precedente en nuestro país, un hecho que marca un antes y un después en la historia del sector”.
“Han sido años de trabajo en equipo, esfuerzo y dedicación para poder contar con la licencia internacional, la observación y el aval de Specialty Coffee Association (SCA) y World Coffee Championship (WCC)”.
Aseveró Esteban Maroti Mayorca, presidente de Caracas Quiere Café (CQC) y de Forma Producciones, empresa organizadora.
El 2do Campeonato Nacional de Baristas inició en mayo, con la participación de 21 baristas en la ronda eliminatoria, continuó el vocero, de los cuales 12 avanzaron a la semifinal, luego 6 a la final y solo 1 va Corea.
Todos los baristas dieron lo mejor de sí y estamos muy contentos de ser parte de su evolución como profesionales.
En esta oportunidad el ganador fue Óscar González, el segundo lugar fue para Francisco Villareal.
Y el tercero para Georgina Montilla, seguidos de Nelson Castillo, el campeón de año pasado, Rommel García y Marco Arévalo.
El panel de jurados estuvo encabezado por:
Héctor García, juez certificado por la Organización WCE e instructor de Baristas avalado por la SCA.
Con una amplia trayectoria en cafés de especialidad y jurado en competencias nacionales en México.
Su país natal, Colombia, Perú y ahora en Venezuela; quién contó con el apoyo de un staff de reconocidos profesionales del café en Venezuela y Latinoamérica.
Como es el caso de César Bermejo, René Orellana, Nataliia Giumiushliu, Nadia Bachur, Anggela Sara.
También Juan Manuel Silva, Luis Savignano, Giovanni Di Attanasio, Pietro Carbone, Gustavo Paparoni y Juan Carlos Escalante.
Seguidamente, Maroti Mayorca felicitó a Óscar y a los 12 baristas que participaron durante el campeonato y enfatizó:
“Este es solo el inicio, empieza un nuevo capítulo en las competencias internacionales, porque Venezuela estará presente de ahora en adelante y tendremos cada vez más oportunidades de poner en alto el nombre de nuestro país”.
Agradeció a Amanda Dudamel, Miss Venezuela 2021 y primera finalista del concurso de belleza Miss Universo 2022.
Por su compañía durante el evento y la felicitó por su emprendimiento en el sector cafetalero nacional.
Asimismo, le dio las gracias a Natalia Moretti, embajadora de Caracas Quiere Café, por representar a la marca.
ALIANZAS ESTRATÉGICAS
La 4ta edición de Caracas Quiere Café fue posible gracias al apoyo de varios patrocinantes.
Durante el evento, miles de venezolanos también tuvieron la oportunidad de interactuar con numerosas marcas que estuvieron presentes como expositores.
Para concluir, Maroti Mayorca expresó su respeto y gratitud ante los organismos internacionales y a todos los que hicieron posible el evento.
“Gracias a la Specialty Coffee Association (SCA), a World Coffee Championship (WCC), al jurado.
También a los patrocinantes que han confiado en nosotros año tras año, a las marcas que se han sumado.
CAMPEONATO NACIONAL DE FILTRADOS
El Campeonato Nacional de Filtrados será la segunda competencia local que contará la observación y el aval de Specialty Coffee Association (SCA) y World Coffee Championship (WCC).
El ganador representará a Venezuela en el Campeonato Mundial de Filtrado, a celebrarse en abril de 2024, en Chicago – Estados Unidos.
La participación del ganador local en la competencia internacional, al igual que en el Campeonato Mundial de Baristas, es un hecho sin precedente en el país.
El evento, que se llevará a cabo entre el 29 y 30 de noviembre de 2023, en el Hotel Eurobuilding & Suites Caracas.
Premia el arte en la elaboración del café filtrado a mano, promoviendo la preparación manual y la excelencia en el servicio.
VAMOS AL GRANO TODO EL AÑO
La marca impulsa al sector cafetalero nacional al desarrollar espacios donde el protagonista es y será siempre el café venezolano.
Explotando su exquisitez, dando a conocer sus características, paseando por las tendencias globales y generando oportunidades.
Para crear y fortalecer relaciones comerciales que permitan beneficiar a todos los involucrados.
La marca representa una referencia de información, interesante, atractiva, educativa, responsable y oportuna.
NDP
