Lonchera escolar: imprescindible para el aprendizaje

Para el inicio a clases, los padres y representantes se preocupan por adquirir los uniformes y 煤tiles escolares como recursos de primer orden para la educaci贸n formal. Pero es preciso recordar que poco se puede lograr sin una alimentaci贸n adecuada que coadyuve a un proceso ense帽anza-aprendizaje exitoso.

Es por ello que la Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV), con la colaboraci贸n de entes y particulares expertos en la materia, ofrecen a trav茅s del portal www.laloncherademihijo.org una serie de contenidos dirigidos a orientar a padres, docentes y estudiantes sobre la necesidad de consumir una dieta balanceada para el sano desarrollo de los escolares.

Para el gerente de educaci贸n de la Sociedad Anticancerosa de Venezuela, C茅sar Miranda, resulta de vital importancia fortalecer la educaci贸n alimentaria desde el seno familiar y desde la comunidad escolar, 鈥測a que con ello lograremos no solo el sano crecimiento de nuestros hijos, sino tambi茅n una generaci贸n con buenos h谩bitos alimenticios que los prevenga de enfermedades como la desnutrici贸n, la obesidad, la diabetes, la inmunodeficiencia y el c谩ncer, tomando en cuenta que aproximadamente el 35% de los casos de c谩ncer est谩n relacionados con la nutrici贸n鈥.

Alimentados para aprender y crecer sanamente

A decir de los expertos, no existen malos alimentos sino malas dietas y malos h谩bitos alimenticios que prolongados en el tiempo dan lugar a ciertas deficiencias que favorece la aparici贸n de enfermedades.

La alimentaci贸n de un escolar requiere de un aporte cal贸rico entre 1000 a 2500 calor铆as diarias dependiendo de la edad, sexo y la actividad f铆sica que realizan. Lo recomendable es que el 25% de esas calor铆as lo provea el desayuno, 30% el almuerzo y 25% la cena, el resto pudiera obtenerse a trav茅s de dos meriendas entre comidas.

Dentro de ese esquema, la lonchera escolar debe contener las calor铆as necesarias provenientes de los carbohidratos, las prote铆nas y las grasas, as铆 como la hidrataci贸n a base de agua o frutas evitando los refrescos y los jugos azucarados.

鈥淓s bueno tener presente que las frutas, verduras y legumbres aportan vitaminas y fibra, por eso conviene preferirlos e incorporarlos a nuestra dieta habitual鈥, asever贸 Miranda.

Una lonchera virtual e interactiva con un enfoque pedag贸gico

Desde hace algunos a帽os, el portal de La Lonchera de mi Hijo ha sido una referencia nacional e internacional de buena nutrici贸n en edad escolar.

A juicio de la coordinadora de Investigaci贸n de la SAV, Ang茅lica Castillo, se trata de un proyecto virtual, interactivo y de largo alcance ideado y desarrollado por especialistas en nutrici贸n para aportar informaci贸n 煤til, recetas, men煤s, recomendaciones, juegos y enlaces de inter茅s.

鈥淪abemos de las dificultades que padece la familia venezolana para alimentarse, sin embargo, es preciso extremar los recursos disponibles y recurrir a la sustituci贸n y combinaci贸n de alimentos para lograr men煤s balanceados que nos aporte diariamente los nutrimentos necesarios鈥, expres贸 Castillo.

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