El recetario «Sabores que palpitan en la memoria» un sueño que escribieron y proyectaron en conjunto las hermanas Patrizia y Matilde Veneziano, ya se hizo realidad.
Y es que este martes, 11 de abril, fue el bautizo oficial de la obra literaria en el Centro Italiano Venezolano, Caracas.
Una amena recepción donde nos contaron, entre emotivos discursos, que se trata de una recopilación con anécdotas que hay detrás de los platillos y fogones de su familia.
Es un homenaje a su padre siciliano Emanuele Veneziano, quien les enseñó, desde muy temprana edad, a cocinar y a conectarlas con sus raíces en el Mediterráneo.
«Hemos sido tan afortunadas y bendecidas con todo que papá nos envió una lluvia increíble el día de hoy…», acotaron.
«Queremos que todos los que reciban este libro lo tengan en su casa o lleven consigo. Y aprendan que para cocinar con pasión, hay que divertirse. Cada receta está acompañada de una memoria y una particularidad que hizo ese momento algo especial».
Expresaron (visiblemente emocionadas) ante los periodistas e invitados especiales presentes. Entre ellos el Embajador de Italia en Venezuela, Placido Vigo, quien reconoció el texto como una muestra más de la excelencia italiana en el mundo.
«Sapori che palpitano nella memoria», es ya una publicación editada en español e italiano. Y cuenta con el respaldo y la promoción de la Embajada de Italia en Venezuela y el Instituto Italiano de Cultura de Caracas (IIC).
El deseo de las hermanas Veneziano es: cuando lean el libro siempre tengan presente que «cocinar y comer es un perfecto arte de magia», porque las recetas giran en torno a la comida y su preparación.
Vale destacar que el libro es interactivo, los que se sumerjan en el encontrarán páginas en blanco para que plasmen sus vivencias.
Y esos momentos divertidos que siempre surgen en las reuniones familiares, alrededor de una mesa y en una cocina, nunca faltan.
«Sabores que palpitan en la memoria» estará disponible en varias librerías de Caracas y también en Amazon.
Para que en cualquier rincón del mundo puedan disfrutar de su lectura. Con el sello de Ediciones Rubiano.
D A T O S
*El libro tiene más de 100 páginas.
*Se divide en cinco secciones ilustradas con fotografías de Natalia Brand.
*Primera parte del texto está dedicada a los entremeses y los contornos.
*La segunda a la pasta.
*En la tercera, se abordan platos principales y en la cuarta los postres.
*En el cierre, las hermanas comparten imágenes del álbum familiar por la «Siracusa de Emanuele».
«Se cocina con amor, se cocina con cariño y pasión».
«Así nos enseñó a cocinar Emanuele Veneziano».
«La vida no es para llevar, es para comer aquí…»
Patrizia y Matilde Veneziano.
Por: Rosaly Navarro / Foto: Prensa
