En el corazón de las parrillas, siempre hay un ingrediente indispensable: el Chorizo Crudo Parrillero de La Montserratina.
El aroma parrillero y el sonido de las risas se mezclan en el ambiente mientras las familias y amigos se reúnen.
Las parrillas son más que una simple comida, son una tradición que unen a las personas en momentos especiales; en Venezuela.
Su frescura, lo convierte en el preferido por los venezolanos y una opción deliciosa y versátil para disfrutar en las parrillas.
Este chorizo, perteneciente a la categoría de «crudos» de la marca, se distingue por su sabor único y especial.
Además es un producto con condimentos naturales «que le dan un sabor distintivo, además de que tiene menos conservantes».
Refirió Wilfredo Flores, gerente de Manufactura de La Montserratina.
Se recomienda cocinarlo a fuego lento, sin pincharlo ni rociar la parrillera con aceite, para lograr una textura firme y un sabor auténtico.
Características
• Crudo: Debe ser bien cocido antes de su consumo.
• Menos conservantes: Una opción más saludable.
• Embutido en tripa natural: Le da una textura firme y un sabor auténtico.
• Cocción lenta: Se recomienda colocarlo a los lados de la parrillera para que se cocinen a fuego lentamente.
• Sin pinchazos: No se debe pinchar el chorizo antes de cocerlo o partirlo a la mitad.
• Ni aceite: No es necesario rociar de aceite la parrillera, porque los productos de La Montserratina no se pegan
• Temperatura ideal: Se mide colocando la mano a 10 centímetros de las brasas. Si se puede soportar 6 segundos a esa distancia sobre el fuego sin quemarse, es el calor correcto.
• Reposo: Luego de estar cocido, se recomienda dejarlo reposar unos minutos antes de servirlo y degustarlo.
Toda una tradición
El Chorizo Parrillero de La Montserratina tiene una rica historia que se remonta a más de 70 años de tradición.
Desde entonces, se ha convertido en un ícono de las parrillas venezolanas, presente en hogares y restaurantes de todo el país.
NDP
