Caracas nuevamente es centro de atenci贸n de la movida cervecera artesanal latinoamericana

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Los organizadores de la Copa Alianza Cerveceros de Venezuela 2019, considerando las m谩s de 60 etiquetas recibidas el a帽o pasado, esperan superar el centenar en esta segunda edici贸n, incluyendo muestras de otros pa铆ses, lo que permite proyectar el potencial de emprendimiento, adem谩s de reflejar que la divulgaci贸n del conocimiento tanto para productores y p煤blico aficionado, es un factor importante en el crecimiento de este segmento de la econom铆a que garantiza calidad y solo vislumbra beneficios para la comunidad.

鈥淪iempre con el compromiso de crear cultura cervecera y promover el consumo responsable, los jueces nacionales e internacionales juzgar谩n las cervezas inscritas en una cata a ciegas y 茅stas competir谩n por las medallas, de acuerdo a los par谩metros de la gu铆a de estilos de la “Beer Judge Certification Program” (BJCP) (Programa de Certificaci贸n de Jueces de Cerveza).

De las etiquetas que alcancen altas puntuaciones se seleccionar谩 la mejor del show “Best Of Show” (BOS) con un reconocimiento especial鈥, explica Alexander Jim茅nez, Director de Cervezarte Latinoam茅rica.

Esperamos la asistencia de jueces BJCP locales e invitados de Argentina, Chile, Per煤, Colombia, Costa Rica y M茅xico, quienes adem谩s de formar parte del jurado, impartir谩n charlas sobre tecnolog铆a y cultura cervecera convirtiendo a Caracas en centro de atenci贸n de la movida artesanal latinoamericana. Un punto importante es que en esta segunda edici贸n de la copa, tendremos a un peque帽o grupo de aspirantes venezolanos al BJCP, quienes apoyaran las actividades de evaluaci贸n y asistir谩n a los jueces certificados. Seguramente la nueva promoci贸n de jueces de cerveza venezolanos.

En el marco del certamen y con el compromiso de crear cultura cervecera y promover el consumo responsable, tambi茅n se realizar谩 el segundo seminario Destino Cervecero 2019, una actividad formativa sobre tecnolog铆a y entorno cervecero que ser谩 nuevamente un punto de encuentro para todos los integrantes de la cultura cervecera, donde jueces y exponentes nacionales e internacionales compartir谩n su experiencia y conocimiento, desarrollando diferentes temas de actualidad cervecera.

鈥淓stamos activando de nuevo la plataforma anual de encuentro de la cultura cervecera, fomentando y aportando el intercambio de conocimiento entre las comunidades afines鈥, explica Jim茅nez; adem谩s, Destino Cervecero 2019 invita a aprender y desarrollar redes en la industria cervecera artesanal del pa铆s, convocando a personas de diversos perfiles, tales como: cerveceros profesionales, caseros, sommeliers, amantes de la cerveza, integrantes de la movida gastron贸mica, de la industria de alimentos y bebidas, as铆 como emprendedores en
general.

El programa del seminario incluye al menos 6 sesiones entre ponencias y conversatorios que permitir谩n desplegar un c煤mulo de informaci贸n relevante e intercambio entre los asistentes. El seminario tiene una capacidad limitada y la venta de las entradas ser谩 a trav茅s de las redes de los promotores.

Este a帽o incorporamos automatizaci贸n al proceso y el registro, seguimiento, evaluaci贸n y presentaci贸n de resultados ser谩 mucho m谩s oportuno y estructurado.

La invitaci贸n es a cerveceros caseros o amateur y a cervecer铆as profesionales con actividad comercial, para que inscriban sus obras en esta sana y enriquecedora competencia, buscando siempre el mejoramiento de esta nueva y prometedora profesi贸n. El registro es a trav茅s del portal: www.cervezarte.com/copa-2019.

La copa es una iniciativa de Cervezarte, ACAV, La Jauria del Amor, Bebe Buenas Birras y las cervecer铆as Kairos, Pisse des Gottes, Yanky Victor, Barrica, Criolla, Norte del Sur y un programa de patrocinio del evento tan diverso.

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